料理

夏、ゴーヤを待つ

1本二百円だとスルーするが、百五十八円なら買う。 ゴーヤが店に並ぶと嬉しい。ゴーヤを1本ととうふ一丁を買う。卵2個も使う。 (イボが取れていたり黒くなっているものは、、、パスっ!)ゴーヤは縦にパッカーンと切り、わた&種を取り薄切り→塩をからめ…